夏天严热，用清甜脆嫩的荷兰豆和去霾通血管神物------木耳，再加个鸡蛋一起炒个快手菜，健康营养又好吃～
食材
1
兰豆 200g
2
干木耳 一小抓
3
鸡蛋 2个
4
盐 小许
5
油 小许
6
酱油 小许
方法/步骤
1
将干木耳提前浸开备用，将兰豆浸水去农药，两头撕拉出边线洗净备用。
2
打好鸡蛋，先快火炒蛋。炒蛋原则是锅要干水，热锅冷油，下蛋不动，再快速炒起。
3
放油，下兰豆炒，加盐调味。
4
加入浸好的木耳，翻炒，加盐，加点酱油，加几滴水, 快炒。
5
兰豆和木耳熟了，再将鸡蛋回锅，快速抖抖，关火上盘。
6
看上去清爽可口，小孩老人都合适。
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