用黄心红薯和香芋做成双色汤圆,做出来的成品既好看又好吃,下面把做法分享给大家参考。
食材
1
黄心红薯 1个
2
香芋 1个
3
糯米粉 200克
4
奶粉 40克
5
红糖 适量
方法/步骤
1
首先把红薯和香芋皮削去。
2
然后切成厚片放到锅里大火蒸20分钟左右。
3
然后打开,用筷子插到红薯和香芋片下,如果很容易就能插入就是熟透了。
4
拿出来把红薯和香芋分开装到盘中,用叉子把红薯压成薯泥,然后加20克的奶粉进去搅拌均匀。
5
再放100克的糯米粉进去揉搓成面团
6
香芋也按红薯的步骤做成面团。
7
锅装适量的水,放红糖进去煮沸。
8
然后用手把两色的粉团揉搓成一个个小丸子。
9
放到锅里,再用勺子搅拌一下不给粘锅,煮到丸子全部浮上水面就是熟透了。
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