母亲节要到了,回家的公车上,一小胖妞捧了束粉色康乃馨,这事儿我上小学的时候也干过。那时候没啥钱,就买两支送我妈。但你知道吗?中国的母亲花是忘忧草,也叫萱草,属于百合科。还叫黄花菜。。。名儿够多吧。。这花儿实惠,因为能吃!呵呵
本以为我妈不知道母亲节这事儿,想卖个关子让她感动一下下,结果昨晚下班回到家,我妈就来句:后天母亲节,你跟我去买点排骨,回你奶奶家吃饭。
母亲节,我觉着吧。。亲手为妈妈做一道菜,比送任何礼物都有意义。
工具/原料
1
干黄花菜用水泡上两个钟头后,在清水里洗净捞出。
2
里脊肉切丝,用料酒、酱油、淀粉腌制。
3
新鲜韭菜切段儿。
方法/步骤
1
准备好材料
2
葱花爆锅,讲肉丝炒熟,炒肉的时候再放点酱油上色。
3
将洗净的黄花菜倒入,跟肉丝一起翻炒,放适量盐调味后加适量水,盖上锅盖3分钟,让黄花菜进味儿。
4
最后放入切好的韭菜段儿,翻炒出锅。韭菜在这道菜里不仅颜色好看,韭菜特殊的香味也是这道菜是否好吃的关键,因为大家都知道的,黄花菜有淡淡苦味,放点韭菜就变得很鲜啦~~