南瓜可以排脓药毒，我们吃的大米，蔬菜等都还有残余的农药，吃南瓜就可以排毒掉，好吃而简单易学的红烧南瓜制作方法。
食材
1
南瓜 一段
2
大蒜 3
3
红辣椒 3个
4
香葱 2根
方法/步骤
1
准备好食材，南瓜洗净（不要削皮）红辣椒和大蒜洗净
2
将南瓜切成方块，辣椒切圆筒形的，大蒜切好
3
南瓜需要用清水煮一下，没有削皮比较难熟清水煮一下炒的话就比较容易熟了也入味些，煮十分钟就可以捞起了沥干水
4
把锅烧干先不要放油，先把切好的红辣椒和大蒜放入炒（这样能够把味道和香味都能够释放出来更能和南瓜入味）。
5
把红辣椒炒出香味然后在放入油南瓜放入翻炒，加一小碗水盖上锅盖5分钟
6
5分钟后开盖先用筷子戳下南瓜有没有完全熟透，熟透之后就可以放生抽滴两滴就可以了，放2小勺盐，均匀翻炒一下就可以出锅了，放入香葱在上面完成了。
注意事项
南瓜不要放味精，因为南瓜本身就是带甜的
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