小时候吃烧烤,总爱撒各种孜然,香香香如今家常小菜上盘鸡翅,虽然是煮的也可以有那种当年的味道
食材
1
鸡翅 若干
2
孜然 适量
3
酱油 适量
4
生姜 适量
5
葱花 少许
6
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备食材,鸡翅洗净
2
鸡翅上划几刀,然后倒入酱油腌一会
3
切好生姜,锅入油,先爆香生姜然后倒入腌制好的鸡翅
4
翻炒至熟,加入水淀粉勾芡
5
撒上葱花,孜然
6
起锅上盘
注意事项
1
腌制前划几刀是为了入味
2
腌制的时间根据个人口味的轻重来判定时间
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