西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。
食材
1
腰果 适量
2
芹菜、辣椒、葱、盐、油 适量
方法/步骤
1
腰果洗净。
2
芹菜，辣椒，葱，切好。
3
油热，放入腰果小火炸熟至两面微黄。
4
放入辣椒，葱，煸香。
5
陆续放入芹菜。放少量盐，翻炒均匀，芹菜熟了就可关火。
6
出锅。
注意事项
也可以加一些肉类！
上一篇：5分钟经典小炒——西芹百合炒腰果
下一篇：西芹腰果怎么做