我喜欢吃百合,而老公就特爱吃腰果,所以我常喜欢做的一道菜就是:西芹百合炒腰果。
这道菜营养丰富,特别是女性朋友更要多吃,菜肴中的西芹、百合、腰果都是养颜美容的佳品,腰果的酥脆,搭配百合的爽、西芹的香、胡萝卜的甜，口感清爽宜口,在深秋时节,绝对是对抗秋燥的一道佳肴!
而且，制作起来超级简单，5分钟的就烹炒，就可以上桌了，厨房新手们不要错过哈！
工具/原料
1
材料:
西芹-----100克
鲜百合---50克
胡萝卜---50克
腰果-----50克
2
调味料：
盐------1/4小匙
白糖----1/2小匙
玉米油---2大匙
方法/步骤
1
将鲜百合洗净，切去头尾，分成瓣。
2
胡萝卜去皮切成簿片，西芹切小块。
3
锅内倒入2大匙玉米油，再放入腰果小火炸至酥脆，捞出。
4
锅内留一半的油，倒入胡萝卜、西芹，大火翻炒1分钟左右。
5
再倒入百合，加盐、糖，大火翻炒1分钟。
6
关火，再倒入腰果拌匀即可。
注意事项
1
炸腰果时一定要冷油、小火，一边炸一边翻动。
2
炒的时候要大火快速翻炒，不要炒得太长时间，因为都是可以生吃的食材。