西芹腰果炒百合常的好吃，下面的经验里面就和大家分享一下具体的做法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊
食材
1
西芹 适量
2
百合 适量
3
腰果 适量
4
蒜 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
高汤 适量
8
水淀粉 适量
方法/步骤
1
原料：西芹洗净，鲜百合洗净，腰果
2
蒜切片
3
西芹切菱形片
4
西芹焯水（开水中放入少许盐保持芹菜的翠绿颜色）
5
百合在开水中焯水，水翻滚几下变色后捞出
6
将焯好西芹和百合分别冲凉水，控干水分
7
热锅下油，放入腰果翻炒成金黄色即可，捞出备用（速度要快，切记炸糊）
8
用炒腰果的底油，放入蒜片煸香
9
放入芹菜和百合
10
放入盐和高汤翻炒
11
可以放入少许水淀粉勾芡（也可以不勾芡），翻炒均匀后，放入腰果即可