过年的时候，亲朋来了，聊天唠嗑的时候，闲在家里，看电视的时候，来上点香甜可口、营养丰富的腰果是再好不过的了。可万思顿提醒大家，干果好吃 ，营养丰富，但要适量。那么具体来说，腰果果吃的时候要注意什么?多少是合适的量? 腰果：每天10个最多不超过15个 营养功效：腰果味道甘甜，清脆可口，且营养丰富。更重要的是，腰果含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。这两种有益油脂是不爱吃肉的老年人最易缺乏的营养素。适当摄入这两种有益油脂可以帮助老年人预防动脉硬化 、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。 贴心提示：腰果的吃法很多，除了当零食吃，还能做菜吃。但是腰果不宜久放。而且腰果的油脂丰富，不适合肝功能严重不良的人食用，痰多的人也不宜多吃。另外，腰果热量较高，多吃易致发胖。 建议食用量：每人每天10个，最多不超过15个。 腰果试试另类吃法 节日的果盘中腰果也许是必不可少的，普通的吃法是不是让你觉得有点腻，从而使剩下的好多腰果没有被消灭了呢?其实，你可以尝试另类新奇吃法，让普通的腰果也能吃出奇特的滋味来。 腰果 腰果豆腐羹：将腰果用小火干炒后压碎;豆腐切丁加入高汤炖15分钟;最后将豆腐起锅，撒上腰果即可，可以补脑丰胸。 西芹腰果：将西芹切成菱形，焯水后，取出，然后把锅烧热，将油温升至两成至三成热时，把腰果放入锅中，炸至颜色呈淡黄色时取出放在一边冷却，再把锅烧热，加入少许油，下西芹，用大火快炒，加食盐、鸡精、白糖，用水淀粉勾芡，淋油，倒入腰果略炒即可，清爽松脆、营养丰富。 一颗小小的腰果，既能发挥它的零食功效，成为人们茶余饭后的谈资中不可或缺的一道美味，也能尽到它的配菜“职责”，让各种菜肴花样百变、使之色、香、味、形与营养价值兼而有之。然而，围绕这一颗小小的腰果，还有企业将之锻造成了一条专属的现代升级版食品工业产业链，也许你听到后会倍感惊讶吧?
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