美味营养,鲜美适口的虾仁炒芹菜教程!
食材
1
虾仁 150g
2
芹菜 半根
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
盐 少许
6
白糖 一小勺
7
淀粉 一小勺
8
白胡椒粉 两小勺
方法/步骤
1
食材处理:虾仁去黑线洗净,芹菜洗净切斜段
2
将虾仁控净水,加入白胡椒粉.料酒.淀粉姜丝,拌均腌制9分钟。锅里防水加热,水开后加半小勺盐和几滴油,再放入切好的芹菜水开后立刻捞出
3
锅里少加一点油,热锅冷油,且不要多,油热后把腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒,待虾仁卷起,变色后盛出,将锅洗净,再起油锅,油热后加入芹菜翻炒几下
4
加入炒过的虾仁,依次放入盐.白糖,清爽的虾仁芹菜可以享用了。非常好吃!
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