在家就可以做好吃的西米露
方法/步骤
1
将买来的西米放入碗中用清水淘一下(记住不要浸泡,因为西米的质量不同,有的西米浸泡就化了)把脏东西淘掉
2
把水煮沸倒入锅中,在把干净的西米倒入水中(水量是西米的2、3倍这样西米有足够的膨胀空间)
3
在这煮的过程,先用大火煮西米(不断搅拌,以免西米连在一起)10或15分钟后,西米成透明时,以小火慢炖,不停搅拌
4
用筛子把西米掏出来,放入凉水中
5
椰子汁(也可以加入你喜欢的水果)倒入锅中煮沸加入西米,(小火)
6
把做好的西米露放入冰箱完成(冷饮更好,热饮也不错)
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