椰汁西米露是我们经常食用的一道甜品，尤其是在夏天，喝一碗椰汁西米露，真是冰凉可口，沁人心脾，今天介绍怎么做椰汁西米露，做法简单，在家就可以做。
食材
1
西米 适量
2
椰浆 适量
3
牛奶 两袋
4
水 适量
5
糖 少许
方法/步骤
1
准备以下材料，包括西米，椰浆、水、糖、牛奶。
2
起锅烧水，水开后，加入准备好的西米，不停搅拌。
3
煮至西米边缘变成透明，中间还是白色的时候，捞出。
4
用凉水冲洗一遍西米，沥干水分。
5
再次起锅烧水，放入沥干水分的西米。
6
煮至西米完全变得近乎透明，捞出。
7
捞出后，再用凉水冲洗一下，沥干西米。
8
锅中倒入两袋牛奶和适量椰浆，煮至沸腾。
9
沸腾后，倒入沥干水分的西米，再加入少许糖，煮开。
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出锅装碗，这样营养美味的椰汁西米露已经做好了。
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