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闽南炸枣的做法

健康美味,简单快手,懒人必备
食材
1

糯米粉 1000克

2

红薯 500克

3

白糖 450克

4

水 适量

方法/步骤
2

捣成泥

3

糯米粉加白糖

4

加入红薯泥和面,慢慢加水和成面团,一定慢慢加水,不然糖和红薯泥有水份不能太湿

5

搓成长条状,油下锅加热油温不要太高,以免下锅就变黑里面没熟

6

第一锅就是油温太高了,结果外面黑了里面还没熟,浪费了好几个

7

这锅刚刚好,炸到金黄色全部飘起来就可以了

注意事项

用了两包糯米粉和面也才做出来40个左右,如果吃不完可以等凉了放速冻,要吃的时候拿出来解冻也一样软Q

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