食材
1
高筋面粉 400克
2
水 240克
3
牛奶 60克
4
盐 6克
5
糖 24克
6
鲜酵母 15克
7
后放： 适量
8
黄油 24克
9
黑芝麻碎 15克
10
黑芝麻酱 40克
11
黑芝麻粒 28克
方法/步骤
1
家里有这几种黑芝麻，就想变着法子消耗掉
2
除了软化的黄油、黑芝麻糊和黑芝麻片外，所有材料都被放入厨师的机器中揉成一团
3
随时停机，刮掉筒面，使面团均匀
4
玩得好
5
一次完成
6
平均分割出4份，用这种手法滚圆，松弛20分钟（有现成的视频用我就不重新拍了）
7
二发，36度，湿度75%，如果是原味吐司，这个高度已经可以烤，都是这个黑芝麻味的一定要再发多一点点到9分以上才可以。200度/28分钟
8
芝麻酱 芝麻碎 白芝麻粒
9
芝麻酱 芝麻碎 白芝麻粒，这么喜欢怎么来，?核桃也是可以的
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