夏天解暑必备冰淇淋
食材
1
奶油 200g
2
鸡蛋 4个
3
细砂糖，炼乳 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打入碗中分离出蛋黄和蛋清
2
蛋白分多次加入细砂糖，用打蛋器打发
3
奶油也用打蛋器打发
4
加入蛋黄搅拌均匀打散
5
分3次加入蛋白糊搅拌均匀
6
放入保鲜盒中冷藏一碗，取出挖成球形就完成了
注意事项
可以淋上一些果酱
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