时蔬蒸蛋羹怎么做

宝宝

妈妈

1. 准备好食材。这些食材有些多了，其实蔬菜是用不了这么多的。

2. 我准备用胡萝卜做太阳的造型，所以切出圆形和长条。秋葵切开做小花。西兰花做大树。锅里烧开水，依次把胡萝卜、西兰花、秋葵焯熟。西兰花和秋葵含草酸，不管怎么吃都要先焯水，胡萝卜可以不用焯水。

3. 蛋液打散后加入两倍的温水和少许盐调味，搅拌均匀，过筛两次去掉泡沫。开水上锅，盖上盘子，蒸 6 分钟。

4. 把蔬菜摆上造型，盖上盘子继续蒸 3 分钟，出锅淋上香油即可。

5. 亲爱的宝贝，愿你每天醒来都有温暖的阳光，愿你每天都像花儿一样美丽，愿你像大树一样茁壮成长。