先给大家介绍一下粥内的食材,小米营养价值丰富,具有补血之功效,几乎每个产妇都会选择小米做主食,对恢复体能有很大的帮助。大米,含有身体所需的多种微量元素。红枣,皮薄肉多,口感好,很有食欲,小孩大人都爱吃。可以直接就吃,也可以放在粥里吃,做粽子吃,吃法多种多样,随便你怎么做都好吃。花生,生吃花生可以健胃,也可以补血。常吃花生还可以抗癌防老,有些地区称花生为长生果,每天吃几颗还可补钙,何乐而不为呢。
食材
1
小米 适量
2
大米 适量
3
花生 适量
4
水 适量
5
红枣 6颗
方法/步骤
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第一步,将锅内倒入适量的清水,水的多与少最好根据人数来定,人多就多加水,人少就少加水。还有的人喜欢吃稀一点的粥就多加水,有的人喜欢吃稠一点的粥就少加水。
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第二步,准备好食材,新鲜的小米,大米,大红枣和花生。除花生外,其他都要新鲜,新鲜的米做出粥来比较香。会让人食欲大增。花生只要不变质,放置久的还是比较香的。
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第三步,将各种食材用清水淘干净。我都是用舀水的舀子和大勺子淘米,个人感觉还是蛮好用的。有的人也会用大碗放上米加水,用手淘也是可以的。
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第四步,将淘干净的食材放入锅内准备熬制。要开大火,将锅盖盖严实。
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第五步,开大火熬制至水沸腾,调中火慢慢熬20分钟。如果一直用大火,水会沸腾到把锅盖顶起来,水就流出来了,把火调小盖着锅盖慢慢熬制即可。
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第六步,关火闷10分钟,这时你会看到锅内的米已经熟了并且香气扑鼻,香喷喷的粥可以吃啦。
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