茶膳：茶水烧豆腐

豆腐 适量

绿茶 5克

水发枸杞 2克

精盐 适量

食用油 适量

水淀粉 适量

1.将绿茶用温开水洗一遍，用沸水泡好，豆腐切成块待用；

2.坐锅点火倒入水，待水开后放入豆腐块，加适量盐煮3分钟去掉豆腥味后捞出待用；

3.坐锅点火倒入油，油热后倒入茶水茶叶，再放入枸杞、豆腐、盐，煮开后用淀粉勾芡，盛盘即可食用。