香干回锅肉是一道深受喜爱的家常菜，下面就简单介绍一下这道菜的基本做法，方便广大朋友学习制作。
工具/原料
1
五花肉
2
豆干
3
大蒜和红椒
4
酱油、盐
5
白糖、豆瓣酱 少许
步骤/方法
1
把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）
2
豆干，大蒜和红椒。
3
肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。
4
两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。
6
起锅装盘。（ 喜欢辣的朋友还可以加点红尖椒）
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