豌豆 15g
玉米粒 15g
黄瓜 20g
胡萝卜 20g
面包片 1片
紫甘蓝 15g
圣女果 30g
酸奶 90g
沙拉酱 15g
首先我们准备一下做这道【彩虹云朵沙拉】需要用到的食材：首先准备一片面包片，用来做我们的云朵；一杯原味酸奶涂在面包上让绵软的云朵更逼真；少量沙拉酱用来调味；各种颜色的蔬菜适量，我选了红色圣女果、绿色豌豆粒、紫色紫甘蓝、淡黄甜玉米、橙黄胡萝卜、嫩绿小黄瓜，赤橙黄绿青蓝紫的彩虹色基本全齐了。
这几种用来做沙拉的食材中有些是可以直接食用的，有些是需要加工熟再拌沙拉的，比如胡萝卜、玉米和青豌豆都需要提前煮一下。将胡萝卜洗干净后削皮切成丁，青豌豆洗干净备用，用手从玉米棒上面剥下适量玉米粒，如果是做玉米汁可以直接拿刀将玉米粒一排排切下来，做沙拉时用手剥的玉米粒更完整。
处理完不能直接食用的，接下啦就简单了；将嫩黄瓜、圣女果和紫甘蓝用清水冲洗干净后沥干水分，将黄瓜先切成长条，再横切成小黄瓜丁；用刀将圣女果从中间位置切成两半；紫甘蓝直接切成方形叶片就行了。
因为这款【彩虹云朵沙拉】食材颜色丰富，所以底色尽量选择素净的白盘子，准备一个白色的平盘，圣女果的颗粒比较大，沿着白盘外围摆放出半圆形；黄瓜丁紧挨着圣女果内径摆放；红色绿色都有了，胡萝卜的橙黄色该上场了，将胡萝卜丁沿着黄瓜丁摆放；淡黄色的玉米粒和橙黄色最接近，和胡萝卜做邻居最和谐；青豌豆和紫甘蓝在最内环。
除了蓝色就集齐了彩虹色，看起来是不是有点儿形似了呢？别着急吃哦，最关键的云朵还没飘过来。一片面包片从中间位置对半切开，用水果刀随意划出圆弧线，抽象派的云朵就做好了，吐司面包蓬松绵软的质地跟云朵很像哦。我的刀工太差，欢迎大家发图来挑战！
将两片面包云朵摆放在白盘的下半边，色彩绚丽的【彩虹云朵沙拉】就做好了，吃的时候可以将酸奶涂在面包片上，莹白甜润的酸奶让云朵更逼真，吃起来绵软酸甜也更可口。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【彩虹云朵沙拉】吧，再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！
1、喜欢这款【彩虹云朵沙拉】的姐们们，做的时候不一定要和我的食材一模一样，可以根据自己喜欢的口感选择别的颜色，可以做成蔬菜沙拉，也可以做成水果沙拉。
2、如果家里没有面包片，可以将白馒头切薄片后简单加工成云朵的形状，质地颜色都和面包片的效果差不多。
3、喜欢甜口儿的可以直接用酸奶当沙拉酱，喜欢咸口儿的就用沙拉酱拌菜好了。