爆炒丁螺是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道爆炒丁螺才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
方法/步骤
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首先将钉螺的底部去除,如下图所示。
2
然后锅中放入适量的清水,待水烧开倒入丁螺煮5分钟,如下图所示。
3
接着往锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入葱姜蒜,还有红辣椒爆香,如下图所示。
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然后往锅中加入适量的豆瓣酱,如下图所示。
5
接着往锅中加入适量的老酒,如下图所示。
6
然后往锅中倒入一瓶啤酒,开大火煮3分钟,如下图所示。
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接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。
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一道美味可口的爆炒丁螺就做好了,希望大家能够喜欢。
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