一、【鄱阳湖银鱼】银鱼是一种鱼类珍品，营养丰富，生活在淡水水域在江西鄱阳湖一带盛产，并有“水中的软白金”、“鱼参”之美称，堪称河鲜之首。银鱼富含钙质，而且高蛋白、低脂肪，没有鱼刺。银鱼的功效与作用 银鱼具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用（即内脏、头、翅均不去掉，整体食用），其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。 银鱼肉质鲜美，清热、止泻之功效，营养丰富，整条可食；怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类，对胎儿的成长很有好处。保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说。
1、是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。2、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。3、促乳补品。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。对产妇产后恢复身体很有益处。银鱼作为海鲜品还具有一定的下奶作用，对于需要哺乳的产妇来说不失为一个好选择。
制作方法：银鱼洗净，加入料酒、姜，腌一下，去腥味2.鸡蛋打入碗中，打散，加入温水，水是鸡蛋的两倍，和盐搅打均匀3.用筛子过滤一下鸡蛋液，去掉泡沫，加入葱花4.盖上保鲜膜，中火蒸3分钟，至鸡蛋半凝固5.把银鱼摆放在鸡蛋羹上，再蒸两分钟即可
二、【鄱阳湖鲫鱼】鲫鱼是淡水中生活的鱼种，主要是以植物为食的杂食鱼类，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼营养价值极高另外鲫鱼。 还有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 鲤鱼，它的营养非常高，丰富的蛋白质，除此之外，它还有对我们人体的吸收率也非常之高，消化吸收可高达百分之九六，除了这些营养素之外，还可以供经你们人体的所必须的氨基酸元素，还含丰富矿物质、维生素等;鲤鱼的脂肪为不饱和脂肪，可以很好的防治动脉硬化，可以让人们延年益寿。
鲫鱼汤制作方法：鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片锅里放油 将鱼煎一会煎好的鱼背面有微微金黄色翻身再放入适量水放入备好的葱片姜片和白胡椒粉大火烧开后小火炖二十分钟后，当汤沸腾变白 起锅时放入适量盐即可食用。
三、【淡水湖黑鱼】：黑鱼被视为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级营养品。一向被视为术后病愈康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿。
怀孕期间随着胎儿的生长发育，孕妇需要补气养血滋阴，才能够保证胎儿所需的营养需求。黑鱼富含蛋白质、铁、钙等营养素，可以帮助孕妇养血滋阴，也可以提供胎儿所需的营养。 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素孕妇孕期需要蛋白质和维生素供给子宫、胎盘发育，所以孕妇吃黑鱼对于安胎利乳非常有作用。
特别提醒的是：孕妇要吃鱼，但是最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。另外，罐装的金枪鱼、咸鱼、熏鱼、鱼干、鱼胆、死的甲鱼、鳝鱼孕妇特不能吃。