秒杀烧烤摊的蜜汁羊排,外酥里嫩,自己在家做,干净卫生还好吃! 抓住夏天的尾巴,烤了一炉羊排,很简单的哟,腌一下烤一下,真的超级好吃,香而不腻,外酥里嫩哦~
食材
1
羊排 300g
2
孜然粉 10g
3
烧烤料 15g
4
植物油 10g
5
生抽 20g
6
蚝油 15g
7
老抽 10g
8
料酒 5g
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
把羊排放入盆中,倒入蒜末,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,腌制半小时以上。
3
把腌好的羊排摆放在烤盘中。
4
烤羊排的时间,把烧烤料,孜然粉,植物油倒入碗中,把剩余的腌肉料也倒入碗中,搅拌均匀
5
拿出羊排,重新铺到锡纸上,正反面都刷一层调好的酱料,放入烤箱200度烤10分钟后翻面继续烤10分钟。
6
哦啦,出炉再撒点孜然粉,开吃吧。
注意事项
喜欢吃嫩一点的羊肉,就缩短一下烤制时间,本身这个羊肉就很嫩,所以不怕火大了哦。我喜欢吃全熟的哦。