在秋冬季节在家里制作一锅海鲜锅，一家人围着吃也是非常幸福与快乐的，想要在家里吃上一锅海鲜，需要提前准备好各自喜欢吃的菜，再按照流程制作也就相对简单了。
食材
1
猪肉 300克
2
土豆 2个
3
金针菇 适量
4
蘑菇 适量
5
大麻虾 500克
6
蟹 2只
7
丸子 8-10个
8
小青菜 适量
9
花菜 适量
10
盐 适量
11
香菜 一棵
方法/步骤
1
先把锅清洗干净，接下来在锅底加入猪肉片，依次摆均匀；这里所挑的猪肉最好是瘦、肥参拌，这样能提升后续的香味。
2
接下来把土豆也切成片状，依次摆放到肉片上，这样一方面是为了吸猪肉油二方面也能增加土豆的味道，让它更鲜美。
3
再依次把准备好的一些食材倒在上面，这里建议比较耐煮耐蒸的放在下方，青菜叶可以放上方；在这一层上可以稍稍加一层盐，增加后续的咸味。
4
重头戏来了，把虾与蟹再分别放在菜的上方，这样是为了让所有的菜都能依次拥有了海鲜味的传递，吃起来会更香。
5
对于喜欢吃香菜的，或是想要用香味来增加更好的口感的，这时直接在上方添加一棵香菜就可以了。
6
先是闷开，再接着是稍稍翻炒；直到菜全部成熟，可以尝一下咸味，或是喜欢重一些的这时可以再添加一些再闷上5分钟就可以出锅开吃了。
注意事项
1
注意食材搭配
2
注意火候
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