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教你学做韩式料理——素杂烩

食材明细粉丝适量胡萝卜适量菠菜适量韩式辣酱适量盐适量白糖适量味精适量色拉油适量香油适量‍‍‍‍‍‍‍1.胡萝卜洗净去皮,切成细丝。2.炒锅放油烧热,下入胡萝卜丝,翻炒至断生,成盘备用。3.菠菜洗净切段,只用茎部。煮锅放水,放少许盐和几滴色拉油,烧开。下入菠菜焯烫,然后用冷水冲凉,备用。4.粉丝先用冷水泡软,煮锅放水烧开,下入粉丝煮熟,然后用冷水冲凉,备用。5.把粉丝、胡萝卜丝、菠菜放入不锈钢盆中。加入调料:韩式辣酱、盐、味精、香油、白糖。6.用手把调料和食材抓均即可。一定要用手啊。我个人认为这样拌出来的菜味道更好。‍‍
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