食材
1
糯米粉 100克
2
红薯淀粉 15克
3
植物油 10克
4
温水 90-100克
方法/步骤
1
将所有原料倒入一个大盆中,先倒入90克水,搅拌均匀。
3
取一小块,搓成食指粗细的长条。搓的时候要注意力道,太轻了搓不起,太重了又会搓折,断了之后没关系,可以捏吧捏吧继续搓。
4
用刀切成小块,稍微搓一下,使其变成圆形即可。
5
往锅里加水。当水沸腾时,把小球放进锅里。
6
中火烧水,看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟,尝一尝,如果没有生粉的味道就是熟了。
7
你可以加土豆泥和桂花,红豆汤,然后在布丁里加水。你喜欢。
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