本期小编介绍一下如何用糯米粉搓丸子。搓出的小丸子可以直接做甜品,不需要再去购买现在丸子,自己制作的会更干净,食用会更安心。
食材
1
糯米粉 200克
2
水 50克
方法/步骤
1
准备一袋糯米粉,不可以用其它材料代替。准备一个洗干净的盆子把水擦干,把糯米粉倒入到盆子中。
2
注入一定量的水,一边到水一边搅拌糯米粉,使糯米粉和水充分融合在一起。
3
将糯米粉搅拌到没有水,面粉都充分融合在一起,糯米粉最后会成为一整团手和锅都不会有任何面粉屑。如果太干或都湿糯米粉都不能成团可适当再加水或面粉。
4
从糯米团上掐出一小块放置在手中。
5
将一小块糯米粉用手搓成长条状态放置好。
6
将长条的糯米粉团再次掐成一小团一小团的样子。
7
将小糯米团放到手中,用两中手互相搓揉成圆形,那么糯米丸子就完成了。
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