【菜品介绍】平常我们吃的丸子一般都是纯肉的，无论炸还是煮汤都很美味。肉丸子里加入煮好的糯米，炸出来的效果超乎想象。
食材
1
糯米 200g
2
肉 200g
3
香葱 3根
4
油 5勺
5
盐 2勺
6
白糖 2勺
7
料酒 2勺
8
淀粉 3勺
方法/步骤
1
首先把准备好的肉剁碎
2
香葱叶切葱花，加入肉末里，再加入一个鸡蛋，1勺盐，拌均匀
3
糯米淘干净
4
加一点盐，一点糖，煮饭
5
煮好的糯米和肉末按1:1比例混合
6
加入一小勺料酒，再加点盐
7
搅拌均匀
8
1勺淀粉，加入半碗水，做丸子的时候手上沾点水，不会粘手
9
揉成合适的大小
10
锅里倒油，烧开，然后关小火，将揉好的院子放入。炸至金黄