猪肉炒丝瓜，味道咸香，容易消化，又有营养，下面就用猪肉和丝瓜做一道普通的菜，猪肉炒丝瓜。
食材
1
丝瓜 1棵
2
猪肉 50克
3
花生油 30克
4
酱油 15克
5
盐 3克
6
葱 3克
方法/步骤
1
将猪肉和丝瓜洗净，将猪肉和丝瓜切成薄薄的片，将葱切成小片。
2
先在锅中倒入花生油，将葱放入锅中炝出香味。
3
将肉片放入花生油中，用铲子快速煸炒出香味。
4
在锅中倒入酱油，增加肉片的色泽和香味。
5
肉片炒到八成熟时，将丝瓜片放入锅中，和肉片一起炒。
6
再根据丝瓜的数量，往锅中加入半勺盐，这样吃着更香。
7
等丝瓜炒软炒熟，丝瓜中有了肉片的香味，就可以出锅了，这道菜，又软又香，最适合老人和小孩吃。
注意事项
1
丝瓜很容易熟，不要炒太长时间。
2
酱油要少放，炒出来的丝瓜颜色更好看。