丝瓜，清热化痰，凉血解毒，通经活络，色绿味甜。
食材
1
猪瘦肉 300克
2
丝瓜 2条
3
油 适量
4
蒜头 30克
5
鸡精 2克
6
盐 1.5克
7
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
猪肉切薄片腌制好备用。
2
丝瓜去皮。
3
切滚刀块。
4
丝瓜飞水。
5
过凉备用。
6
锅烧热下油、蒜头爆香，下猪肉煸炒。
7
猪肉炒熟。
8
下丝瓜调好味，继续煸炒。
9
洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
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