推荐理由：冬瓜是中医理论中有利水作用的食物，对于有一些不是病理性水肿的人群，它的减重效果非常显著。 简介冬瓜有降糖的作用，冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。 冬瓜有降血压的功效，由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
食材
1
冬瓜 250g
2
猪肉馅 250g
3
枸杞 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
主料：冬瓜 猪肉馅 配料：枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油
2
将葱姜切碎
3
将盐、胡椒粉 、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。
4
冬瓜去皮，去瓤。
5
将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。.
6
将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。
7
锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。
8
将芡汁浇在冬瓜上即可。
注意事项
1.肉馅中放点水顺着一个方向不停搅打，使肉馅上劲。 2锅中水开后再放入冬瓜蒸熟。
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