如何制作糖衣香酥花生米

原料：花生米100克，鸡蛋一个，白糖5勺，适量花生油 做法： 1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。 2.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。锅中把油烧温，放入花生米炸透。 3.待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。编后语：既然自己在家就能轻松制作的美味小零食，以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀, 在家没事的时候,就可以自己动手啦，自已做的吃起来更有味，更健康。