本人最喜欢吃味不美家的蔓越莓面包,但是有时候懒得出去买,本人就是教大家在家也能制作出美味可口的面包
食材
1
高精粉 220g
2
低筋粉 20g
3
奶粉 20g
4
鸡蛋 2个
5
糖 20g
6
淡奶油 20g
7
酵母 5g
8
黄油 20g
9
椰蓉 50g
10
蔓越莓酱 100g
方法/步骤
1
准好好面包机,将面粉,奶粉,糖,鸡蛋等面包主料全部放入面包机,启动欧式程序,15分钟后加入黄油
2
在面包机工作期间,准备蔓越莓椰蓉馅料,融化黄油加入糖,鸡蛋,椰蓉,蔓越莓酱,牛奶搅拌均匀
3
面包机和面结束后进行第一次发酵至面团发到2-2.5倍大时,按暂停
4
取出面团,均匀分成若干份,揉圆,松弛15分钟后擀成长方形,铺上做好的馅料,再沿着长边卷起,卷成长筒状,捏紧一端,编成三股辫,再放入面包机烘烤
注意事项
热量较高,不可多吃哦
上一篇:蔓越莓雪糕披萨制作方法