红心萝卜口感脆嫩，含有大量蛋白质和纤维素，常吃可以补充营养，具有清热解毒，健胃消食等功能。做起来用料简单，省时，是家常下饭的一道快手菜。
食材
1
红心萝卜 1个
2
香菜 少许
3
香醋 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
味极鲜 少许
7
海蜇 150G
8
香油 适量
9
花生米 适量
方法/步骤
1
凉拌糖醋红心萝卜，萝卜去皮切丝，和香菜切碎放一起，加入1勺盐，一勺糖，少许味极鲜，倒入香醋拌匀出锅
2
红心萝卜拌海蜇，海蜇需要提前清水泡4小时，萝卜洗净切丝放盐萝卜变软挤去水分放盘，泡好的海蜇切丝放入盘中，调入香醋，生抽，糖，香油拌匀即可。
3
红心萝卜拌花生米，萝卜去皮切小块灶水后控干水分，花生米炒熟，放入碗中加入香醋，酱油，糖，盐，香油，辣椒油拌匀即可。
注意事项
海蜇本身有咸味，必须提前浸泡
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