便当 一些
鸡汤具有近乎普遍的吸引力; 世界各地的文化中发现了金黄仙丹的食谱。但是，如果有一个主要的交叉认可的版本，鸡肉麦饭球汤，又名“犹太青霉素”，是一个顶级的竞争者。犹太人的经典之作被引用为犹太人标志性食物的缩影（虽然犹如散居犹太人的美食，但犹太人的饮食文化则更为广泛）。但是，什么是同样有趣的是，未发酵的面包餐为基础的，除了设置这个小笼包 做一个决定性的利基节日成分在杂货架上的全年装置。
整个烤鸡是在无数的星期五晚上安息日餐桌上的夹具，但为什么？一个重要的因素是，从历史上看，获得肉类是许多人的奢侈品，因此常被保留给安息日。传统主义者可能会一周又一天地做同样的事情，但烤鸡的美妙之处在于，一旦掌握了基本的技巧，就很容易适应。采取一个简单的方法，就像这个简单的烤鸡 ; 围绕你的鸟随季节蔬菜或用柑橘和香料等芳香剂冲调，如此波斯风味的食谱。
传统上用小牛肉制成的德国传统的炸肉排，在以色列非常受欢迎，来自德国的移民们使用鸡肉，蔬菜肉饼甚至豆腐来调整食谱。但面包屑，炸鸡肉排也许是最具代表性的版本，虽然烤箱炸肉排也很常见。
摩洛哥犹太安息日餐桌上的主食，带有柠檬和橄榄的鸡肉，是一道美妙的芳香菜肴。虽然传统上用tagine煮熟，食品历史学家和作家Tori Avey提供炉灶指示，以及制作标志性菜肴的许多有用的技巧。用蒸过的蒸粗麦粉，将所有的美味酱油。 喜欢烘焙版本？尝试这个食谱 ; 如果你找不到犹太认证的保鲜柠檬，你可以自己制作。只记得 大概需要一个月才能使用，所以请提前计划！
乌兹别克斯坦的国菜“普洛夫”也是中亚布哈拉犹太人的招牌菜。经常在木材燃烧烤箱中慢慢烹饪，作为招待，假期和包括婚礼在内的特殊生活事件的象征，客人可以享用。在plov上有很多变化，但是Bukharan版本避开了乳制品成分和非犹太肉类而偏爱油和羊肉，牛肉或鸡肉。特别的场合添加到分层盘可以得到相当详尽的，虽然这简单 鸡版 很容易在周末进行。
伊朗犹太人和穆斯林的美食非常相似。但是，由地鸡和鹰嘴豆面粉制成的饺子（有时拼成的gundi）是犹太人对波斯美食的独特贡献。用豆蔻和姜黄调味，gondi经常在鸡汤中加入limoo omani或干酸橙，使肉汤具有独特的辛辣风味。作为开胃菜，它们也可以作为无菌肉汤供应。像许多其他的菜肴在这 名单，他们是安息日餐桌的夹具。
埃塞俄比亚的国菜Doro Wat也是传统的以色列犹太人的安息日菜。慢煮熟的鸡肉炖菜配有大量的洋葱，香料和整个蛋壳，可以在炖菜中烹饪。如果你给这个Doro Wat食谱一个去，选择油，如果你想保持犹太洁食。这是有趣的，虽然，因为埃塞俄比亚犹太人社区是既古老又孤立，对混合奶和鸡塔木德时代的禁令不是历史上观测的， 在这个社区里也不会禁止使用硝基巴（一种加了五香味的黄油）。
对于伊拉克犹太人来说，塔比特（一种慢煮熟的鸡肉，米饭，西红柿，加上巴哈拉香料和干薄荷调味的沙锅）是安息日的必备食品。传统上它是一夜之间煮熟的，正如以色列食品作家Janna Gur所采用的配方。如果你想尝试这道菜，但没有时间或倾向于一个漫长而缓慢的过夜烘烤， 这个捷径Tebit食谱大约一个小时就会聚集在一起。