保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说,常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平,没有皱纹,也没有老年斑,让皮肤变得娇嫩,颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤,怪不得这个老太婆都七老八十了,皮肤还能“细嫩如童子”。
食材
1
鲫鱼 500g
2
红枣 20g
3
山楂 20g
4
猪蹄 一斤多重
5
瘦牛肉 500g
6
炙甘草 10g
7
白参 10g
8
肉桂 5g
9
黄芪 30g
方法/步骤
1
很简单。猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净,牛肉切碎,山楂红枣去核。
2
把所有材料都扔进砂锅里,加两升水,不用放调味料,盐也不要放,小火煮一天或一夜就可以了。
注意事项
做此汤一定要用砂锅做,否则请不要长期喝。
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