糯米皮里加入了自己现磨的黑米粉～香味非常浓郁～加入香甜可口的内馅，味道超赞呢！可以当作下午茶点心～
食材
1
黑米粉 30克
2
糯米粉 50克
3
热水 45克
4
小麦淀粉 12克
5
开水 12克
6
砂糖 6克
7
玉米油 10克
8
肉松 25克
方法/步骤
1
黑米洗净晾干后用破壁机磨成黑米粉。
2
黑米粉和糯米粉、细砂糖混合均匀，倒入热水搅拌成絮状。
3
小麦淀粉+开水，搅拌混合均匀，再加入黑米粉和糯米粉面团中，并加入玉米油一起揉匀成面团。
4
面团放入容器中，铺平铺面积大一点蒸起来更快熟。
5
蒸至完全熟透即可出锅。
6
稍微降温一些，戴一次性手套，取30g左右的皮，压成圆片，放入馅料，我用了20g红豆沙包了5g肉松馅。
注意事项
外面裹一层保鲜膜可以更好的保存哦～
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