软软的划开静谧，松软的绵密、酸酸的醉意……浓浓的奶酪巧克力派，搭配香滑的乳酪夹心，黑白配，经典简约也不失可爱，要知道，它可是下午茶最受欢迎的美味小西点之一哦 奶酪巧克力派就是小编今天要推荐给大家的美味，真正的“实力派”就是不同凡响，亲们有空一定得亲自尝试下哦，自己做的味道可以把好丽友的巧克力派甩几条街了，哈哈~
工具/原料
1
黑巧克力 (40克) 黄油 (28克) 盐 (1克) 牛奶 (120克) 可可粉 (18克) 鸡蛋 (1个) 糖粉 (20克)
2
苏打粉 (1克) 红糖 (75克) 食用油 (28克) 面粉 (125克) 泡打粉 (1克) 奶油奶酪 (150克) 淡奶油 (60克)
3
打蛋器、电烤箱
方法/步骤
1
巧克力蛋糕材料
2
奶酪馅材料
3
鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀
4
加入溶化后的巧克力拌均匀
5
中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用
6
第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀
7
将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用
9
然后加入一半淡奶油，继续打发
10
再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度
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将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部
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再盖上另一个蛋糕片就可以了
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最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可
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完成