家里老有些吃不了、不爱吃的水果，这些水果剩下坏了又可惜了，今天我教大家一种方法将水果做成果酱，今天就以金桔为例吧。
食材
1
金桔 800g
2
冰糖 200g
3
清水 180g
4
柠檬汁 适量
5
盐 3g
方法/步骤
1
金桔用清水洗净后，放盐水中浸泡半小时左右
2
浸泡过后的金桔再次用清水冲洗干净，然后去内核
3
将金桔、冰糖、清水放入破壁机杯中
4
破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键
5
2分钟左右金桔汁搅打完成
6
金桔汁倒入不粘锅中，加入盐小火慢慢翻炒
7
待金桔炒至浓稠水份快干时，倒入柠檬汁继续翻炒1~2分钟出锅
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