每当看韩剧时,看到电视里男女主人公吃到鸡蛋卷的那种“好好吃哟”的夸张表情,不由得好羡慕哟。今天小编吃到自己做的鸡蛋卷也好想发出那种夸张的表情。不信,你也试试!你会说,是真的呀!真的好吃!
食材
1
鸡蛋 3个
2
面粉 300克
方法/步骤
1
准别食材,工具。
2
蛋打入面粉中。
3
用搅拌器(筷子也可)搅拌。
4
加适量的水(大约200克的水)。
5
搅拌(看不到面粉团,起泡泡了)。搅拌10几分钟(久一点更好)。
6
加盐巴,味精,酒。再搅拌一会。
7
锅烧热,再开微火
8
倒油,颠一下锅,把油颠倒一半的锅上。
9
倒入两瓢搅拌好的蛋卷料。
10
颠锅,把料漾开。
11
翻一面,开小火。(移动一下)
12
锅铲卷起来(拿起来冷了卷也可,还可以在里面包上你喜欢的料)。
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切开。
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装碟。
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附:下面是用3个鸡蛋,100克面粉做的。更软的。
注意事项
注意火侯,颠锅,翻面。也可蛋多放一个。
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