孩子不吃的时候来一份蛋包饭吧。
食材
1
火腿 适量
2
洋葱 适量
3
胡萝卜 适量
4
鸡蛋 2个
5
料酒 适量
6
酱油 适量
7
耗油 适量
8
番茄酱 适量
9
盐 适量
10
白米饭 适量
11
食用油 适量
方法/步骤
1
准备洋葱切丁，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，备用。
2
准备一个小碗，加料酒，酱油，耗油，番茄酱各一勺。盐一小撮。搅拌均匀备用。
3
锅烧热，倒入适量油，加入洋葱炒香。再倒入胡萝卜，炒三分钟。再加入火腿肠丁，炒熟。
4
然后倒入一碗白米饭，压散，再倒入调味料，炒均匀。
5
两个鸡蛋打入碗里，加一小撮盐，搅散。然后锅里倒适量油，烧热，倒入鸡蛋液，摇晃锅底，让鸡蛋液均匀的铺满锅底。
6
待鸡蛋液凝固，把炒好的米饭倒在鸡蛋的一边。最后把鸡蛋合起来，边口压实。
7
挤上适量番茄酱，美味的蛋包饭就做好啦。
上一篇：五角星蛋包饭的美味做法
下一篇：家庭自制韩式蛋包饭