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好吃不腻的奶油水果裸蛋糕

食材
1

【6寸戚风蛋糕】 后蛋法

2

鸡蛋 3个

3

玉米油 30克

4

牛奶 30克

5

低筋面粉 55克

6

细砂糖 40克

7

【蛋糕装饰】 适量

8

淡奶油 250克

9

细砂糖 20克

10

芒果 1/2个

11

草莓 10个

12

蓝莓 15颗

13

食用金箔 一点点(可免)

14

糖花 2朵(可免)

15

防潮糖粉 少许克(可免)

方法/步骤
1

奇峰蛋糕配料(6英寸)

2

牛奶、1/2糖、玉米油混合物、手搅至完全乳化

3

搅拌“Z”直到没有干粉

4

加蛋黄

5

烤箱150度预热

6

蛋清中可以加2滴白醋或者柠檬汁

7

取1/3的蛋白霜入蛋黄糊中

8

用勺背压出形状

9

最后放水果,糖粉做装饰即可

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