今天为大家带来奶香哈斯面包,步骤如下。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先在面包桶里放入淡奶油,牛奶,再对角放糖和盐,最后放入高筋面粉,中间放上酵母,开始揉面至完全扩展阶段,
2
室温一发,至原来2.5倍大,
3
取出来排气,再分成6等份,松驰15分钟,
4
取一份,擀成椭圆形,
5
两头向中间对折,再对折,最后收口,收口朝下,
7
表面喷少量清水,再撒上防潮糖粉,送入烤箱烤熟即可。
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