树莓，又名山莓，此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。在美国，红树莓被视为癌症克星，人们赞誉它为“红宝石”。另外，树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。
食材
1
树莓 120g
2
奶油奶酪 500g
3
糖粉 85g
4
淡奶油 2大勺
5
鸡蛋 2个
6
玉米淀粉 50g
7
香草粉 适量
8
清水 5大勺
9
海绵蛋糕 1片
方法/步骤
1
树莓+5大勺冷水打成糊。奶油奶油搅拌至顺滑状。
2
加入糖粉搅拌均匀。加入淡奶油拌匀。
3
加入鸡蛋拌匀。加入香草精拌匀。
4
筛入玉米淀粉，拌匀。取半量左右的芝士糊。
5
模具中放一片。先倒入原味芝士糊。
6
再倒入一片海绵蛋糕。用牙签任意花圈，形成大理石图案。送入烤箱150度烘焙1小时。
注意事项
1
在打树莓泥的时候水估计3-4勺就应该够了。
2
糖不要放的太多。
上一篇：夏日必备，冰沙制作宝典！
下一篇：覆盆子水果软糖