日本寿司怎么做

日本寿司的主料：紫菜、香米、糯米、火腿肠、鸡蛋皮；

日本寿司的配料：青瓜、醋、酱油、芥茉；

1、将米饭打散，晾到微温，放寿司醋三小勺，约10克，拌均匀。

2、铺开寿司帘，放上寿司紫菜，将饭平铺在上面。

3、将切好条状的鸡蛋皮、青瓜条、火腿条放上饭面上摆好。

4、卷起寿司帘，尽量压紧。

5、用点水沾湿刀身，均等的切开寿司。