吸饱了蛋奶液的法式黄油煎吐司,表面香酥,内里嫩滑,松软香甜。再配一杯卡布奇诺,美好的早晨就从这里开始。
食材
1
吐司 2片
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 50毫升
4
黄油 1小块
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
将鸡蛋打散,和牛奶混合均匀,放在一个大盘子里。
3
放入吐司,让它吸足蛋奶液。中途翻个边。
4
平底锅加热,放入一小块黄油,融化。
5
放入吐司,用小火慢慢煎,一面煎至金黄后小心翻面煎另一面。
6
两面都煎到金黄后,出锅。淋上蜂蜜、焦糖、枫糖或炼乳,趁热吃吧!
注意事项
1
我喜欢用含黄油的吐司,比不含黄油的吐司做起来更香。
2
要图省事,也可以直接在蛋奶液中加糖,这样最后煎出锅后就不要再额外淋别的东西了。
3
一定要用小火煎,才能做到外表香酥,里面嫩滑。