多语言展示
当前在线:1392今日阅读:113今日分享:31

法式吐司 pain perdu

吸饱了蛋奶液的法式黄油煎吐司,表面香酥,内里嫩滑,松软香甜。再配一杯卡布奇诺,美好的早晨就从这里开始。
食材
1

吐司 2片

2

鸡蛋 1个

3

牛奶 50毫升

4

黄油 1小块

方法/步骤
1

准备好所有材料。

2

将鸡蛋打散,和牛奶混合均匀,放在一个大盘子里。

3

放入吐司,让它吸足蛋奶液。中途翻个边。

4

平底锅加热,放入一小块黄油,融化。

5

放入吐司,用小火慢慢煎,一面煎至金黄后小心翻面煎另一面。

6

两面都煎到金黄后,出锅。淋上蜂蜜、焦糖、枫糖或炼乳,趁热吃吧!

注意事项
1

我喜欢用含黄油的吐司,比不含黄油的吐司做起来更香。

2

要图省事,也可以直接在蛋奶液中加糖,这样最后煎出锅后就不要再额外淋别的东西了。

3

一定要用小火煎,才能做到外表香酥,里面嫩滑。

推荐信息