卤藕的同时我又放了肉进去，藕渗入了肉的香，这种搭配是极好的
食材
1
莲藕 400g
2
猪肉 400G
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
冰糖 适量
6
陈皮 1块
7
老抽 适量
8
香叶 2片
9
桂皮 1块
10
葱 适量
11
花椒 适量
12
生姜 1块
13
红椒 3个
方法/步骤
1
猪肉洗净备用。
2
莲藕去皮。
3
备陈皮、花椒、冰糖、葱、香叶、桂皮、红椒。
4
将藕、猪肉放入沙煲。
5
放各式香料。
6
加入酱油，老抽。
7
加适量水，要一次性加足，大火烧开转小火。
注意事项
卤汤可以多次使用，可以加海带结、鸡蛋等，注意加豆制品卤过后卤汁容易变酸，不能再次使用了。