古色传香瓦缸快餐是怎样做的？

鲤鱼 1000克

瘦猪肉 100克

大葱 150克

姜 50克

猪油（炼制） 150克

料酒 30克

盐 5克

老抽 10克

味精 2克

香油 10克

胡椒粉 2克

先把鲤鱼破堂削洗干净，再用精盐抹均匀鱼身和鱼堂，均匀涂抹

放入葱条，一定要注意，把鲤鱼要放在葱面上，猪瘦肉都切成丝，姜切成丝，瘦肉丝和冬菇丝姜丝一次放在鲤鱼的上面

把猪油放在锅里烧热至翻滚，浇在鱼上，适量依次放入二汤、料酒、老抽、精盐、味精等调拌均匀，然后倒入小瓦罐里面。

然后把小娃关的盖盖上，把瓦罐放入火位，要先用武火烧滚烧烫，然后再改用用小火滚至熟约15分钟。

然后再端离火位，在鱼上加上麻油，醋施上胡椒粉，再加入古色传香秘制料包，美味可口的古色传香瓦罐鲤鱼就做好了

过程可能会很繁琐，一定要记得按照步骤做，依次顺序放入，不然味道就不纯真了。

注意与鲤鱼相克的食物不要一同吃，以免食物中毒度身体不好，这是几种相克的食物：绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草。还有吃中药的朋友也不要吃。