在北京的街头，很多糕点小店都有枣糕卖，那大家要不要自己在家试试看~ 好了，开始！
食材
1
低粉 140g
2
牛奶 60ml
3
大枣 50g
4
鸡蛋 4个
5
泡打粉 3g
6
盐 2g
7
红糖 80g
8
色拉油 90ml
方法/步骤
1
把大枣洗净，去核
2
切丁
4
把红糖和鸡蛋放到一起，搅匀
5
用打蛋器，把它们打成小气泡的状态
6
放入枣和牛奶，色拉油，要上下搅拌，不要画圆圈，免得把气泡弄没
7
放入泡打粉，低粉，盐，快速搅拌
8
蒸锅里倒入水，加热到有温感。把上面的原料放入方便的模具里，盖一下。水开三十分钟后，闷上几分钟，大功告成~
注意事项
1
打蛋时，盆底部放个温水盆，40多度，有利。其实很多时候，美食就在对温度把握上。
2
记得枣糕是要涨起来的，注意模具选择
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