黑八珍是指黑玉米、黑米、火麻、黑芝麻、黑花生、黑糯米、黑小米、黑豆这八种黑色营养食品,那么黑八珍有哪些功效呢?
食材
1
黑芝麻 300g
2
黑米 300g
3
火麻 300g
4
黑玉米 300g
5
黑花生 300g
6
黑糯米 300g
7
黑小米 300g
8
黑豆 300g
9
水 2000g
方法/步骤
1
长寿:谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上,百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。硒的来源就是这些黑色食物,硒元素又是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活成分,人体补充了充足的硒元素,就能有效清除自由基,抗氧化,延缓衰老。
2
养生:“粗、杂、素、淡、鲜”的饮食中,具有低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖、高纤维素、高维生素的“五低两高”特点。
3
滋补:食用黑色食品等粗粮,往往这些看似普通的黑色食品,不但营养丰富,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,且不易“上火”,特别适合于胃肠消化功能差、体质虚弱及容易上火者,包括大多数中老年人。
注意事项
现代人最佳的“滋补佳品”并非羊肉、狗肉等温肾、壮阳食品,而应该更注重食用黑色食品等粗粮。
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